Terroir

Sols principalement granitiques

Cépage

100% Gamay

Mise en bouteille

Juin 2011

Commentaire de notre oenologue

Couleur rouge grenat à reflets violines. Bouquet intense de fruits à noyaux avec une expression florale de rose. Le vin est riche, puissant au palais et dégage une très belle harmonie. La chair, le velouté et la rondeur donnent une très bonne persistance au vin.

Conseil du sommelier

Veau, volaille, gigot et andouillette.