Terroir

Sol argileux calcaire, parsemé de pierres très calcaires en surface. Moyennement profond. Coteaux de pente moyenne.

Cépage

100% PINOT NOIR

Mise en bouteille

Novembre 2007

Commentaire de notre oenologue

Très belle robe cerise aux reflets rubis , brillante et limpide. Très joli nez, aux parfums de petits fruits rouges..... La bouche est délicate franche et nette où se mêlent une multitude d'arômes de petites baies rouges et noires confites.

Conseil du sommelier

C'est un vin printanier ou d'été, qui sera le compagnon rêvé d'un navarin d'agneau printanier aux petits légumes ou d'une daube provençale.